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逐利加盟费 国内酒店集团竞速开新店

时间:2019-08-31 18:09来源: 作者:admin 点击: 30 次
  国内连锁酒店市场并没有因为经济增速放缓而放慢“跑马圈地”的步伐。近日,北京商报记者从国内多家酒店集团统计数据发现,华住、首旅如家今年上半年新增酒店数量均超过去年同期,此外,尚未开业正在筹备的酒店数量也创下新高,这似乎预示着新一轮酒店市场将再次上演“跑马圈地”的大戏。但与此同时,国内连锁酒店市场的

  国内连锁酒店市场并没有因为经济增速放缓而放慢“跑马圈地”的步伐。近日,北京商报记者从国内多家酒店集团统计数据发现,华住、首旅如家今年上半年新增酒店数量均超过去年同期,此外,尚未开业正在筹备的酒店数量也创下新高,这似乎预示着新一轮酒店市场将再次上演“跑马圈地”的大戏。但与此同时,国内连锁酒店市场的竞争也愈加激烈,各家酒店集团纷纷推出自己的升级产品,对原有物业进行升级改造,以此来保持自己的份额。在业内人士看来,在酒店集团借特许加盟模式不断扩大体量的同时,一些酒店接连发生的卫生问题及其背后的管理短板,也给酒店业敲响了警钟。

  开启新扩张模式

  上一轮“跑马圈地”尚未结束,新一轮酒店市场扩张便已按下了启动键。根据华住酒店集团近日发布的财报显示,2019年上半年,华住净增酒店435家,截至2019年6月30日,华住在全国413座城市中已开业4665家酒店,包括696家直营店、3692家管理加盟店和277家特许店,客房总数达463296间,同比增长17.8%。这意味着,华住平均每天有近3家酒店开业。值得注意的是,华住集团CEO张敏还表示,截至今年二季度末,华住尚有1553家酒店正在筹建中,创历史新高。

  计划新开酒店数量创新高的并不只是华住,在首旅如家最新发布的2019年上半年财报中,上半年新开酒店数量达到234家,同样值得注意的是,首旅如家已签约未开业和正在签约店达到689家,也创下新高。照此计算,不包括另一大国内酒店集团锦江,仅华住和首旅如家两大酒店集团计划开业新酒店数量便已超2000家。

  实际上,在国内经济型酒店市场陷入低增速之后,从2017年,国内酒店市场在中高端酒店品牌的带动下,开始恢复活力。此后在2018年,国内三大酒店集团新开酒店数量便不断创下新高。根据中国旅游饭店业协会发布的“2018年度中国饭店集团60强” 排名中数据,锦江、华住、首旅如家三大酒店集团2018年新增酒店数量超过1500家,如今看来,这一数据有望被超越。

  在张敏看来,与欧美国家相比,中国酒店连锁化率还存在不足,尤其是在中低端酒店市场,未来还有很大潜力可以挖掘。

  追逐特许加盟红利

  近年来,国内三大酒店行业实现高速扩张,这其中,与特许加盟比例的提高有着很大关系,而这背后,追求特许加盟费成为各家酒店集团的动力。

  在华住酒店集团最新的半年报中,其加盟店和特许店的占比达到了八成,而特许加盟店数量的迅速增加,也直接体现在华住的财务数据中。根据华住的Q2财报,净利润同比增长81.4%,为6.13亿元人民币(约合8900万美元)。此外,北京商报记者在首旅如家亮相的2019年半年报中也看到,该酒店集团目前拥有3206家特许加盟店,占到总门店数的77%。

  一家酒店集团相关负责人曾分析到,目前中国国内酒店市场特许加盟店的比例还远远不够,一些国外市场,该比例甚至达到九成,未来连锁酒店特许加盟比例持续增加是大势所趋。

  华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱指出,加盟店即其他业主或者是租赁物业装修后的酒店,相比直营店,酒店管理集团在特许加盟店所付出的成本相对较低,此外还可以收取加盟费,因此扩张也更快,目前成为市场上的主流。

  不过,也有业内人士指出,随着国内酒店集团特许加盟比例的增加,物业竞争也越来越激烈,出现了一些因管理不当导致的卫生等问题。

  加盟店经营承压

  加盟商经营压力陡增,已经越来越多地在连锁酒店市场体现。一家酒店集团的加盟商向北京商报记者坦言,相比几年前,经济型酒店市场越来越难做。一方面是物业成本、人力成本的不断上涨,另一方面,面对酒店周边不断出现的新酒店,竞争也在加大。该加盟商还表示,新酒店不断开业,一定程度上加速了客源的分流。此外,新酒店从硬件条件来看更好,因此房间价格也略高一些。如果老加盟店为了应对竞争,去重新装修酒店,势必又是一笔成本。

  酒店加盟商的经营压力更是直接体现在财务数据上。北京商报记者还了解到,一些酒店RevPAR(已销售客房收入)纷纷出现下降。

  由于加盟店数量不断增加,由此导致的近距离开店在行业内已不新鲜。今年初,安徽省格林豪泰多名加盟商就曾向北京商报记者报料,原本口头承诺不会近距离开店的品牌方,却在3公里范围内授权、新开了多家店面,食言之举不仅损害原有酒店的利益,由此也引发加盟店的“内斗”。

  “快速扩张后,酒店管理人才紧缺,同时,整个行业还遭遇人员素质不高等问题,如今各家酒店集团更应该思考如何理性扩张,避免发展过快导致管理‘难堪重负’。”北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏指出。北京商报记者 关子辰

(责编:许维娜、夏晓伦)

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